ruzmarin

Što je Rosemary:

Ružmarin, čije je znanstveno ime Rosmarinus officinalis, grm je lako pronađen u mediteranskoj zoni i koji se razmnožava u zemljama vapnenačkog podrijetla. Cvijeće mu je plavo i odiše vrlo ugodnom aromom. Rimljani su tu biljku nazvali rosmarinus, čiji je prijevod na portugalski jezik " morska rosa ".

Što se etimologije tiče, riječ ružmarin potječe od arapske riječi al-iklil. Ime ružmarin često se koristi za opisivanje drugih biljaka, kao što je ružmarin, koji ima slična obilježja. Ipak, ove dvije biljke pripadaju različitim rodovima, rosmarinusu (u slučaju ružmarina) i lavanduli (ružmarin) i predstavljaju razlike u odnosu na cvijet.

Ružmarin se često koristi za ukrašavanje staza, a uzgajaju ga ljudi koji su poduzeli prve korake u svijetu vrtlarstva jer je to grm koji je vrlo otporan na štetočine i ne zahtijeva puno održavanja.

Cvijet ružmarina povezan je s hrabrošću i vjernošću. Isto tako, to znači dobar duh, povjerenje i duhovnost. Njihovi cvjetovi prenose osjećaj dobrobiti i zbog toga su često prisutni na obiteljskim okupljanjima.

Prema nekim popularnim uvjerenjima, ružmarin odguruje zavist, a kada se stavi pod jastuk, odgoni loše snove. Ima i onih koji vjeruju da ako netko dotakne osobu koju voli ružmarinom, ljubav te osobe prema onima koji je dodirnu bit će vječna.

Prema legendi o ciganskom porijeklu, ružmarin ima božansko obilježje, jer će se prvi put pojaviti u blizini štale u kojoj se rodio Isus, na mjestu gdje je Marija bacila vodu Isusove kupke.

U kuhanju se ružmarin često koristi za pripremu peradi, divljači, kobasica, svinjetine, kobasica i pečenih krumpira. Neki ljudi također koriste ružmarin u juhama i umacima. U običnim jelima na Mediteranu, u Italiji se, primjerice, dodaje ružmarin u janjetini, janjetini i teletini. Tijekom pripreme roštilja, mnogi se ljudi pridružuju ružmarinu na ugljen, tako da meso ima posebnu aromu ove biljke.

Eterično ulje ružmarina često se koristi u sklopu parfimerije. Osim toga, poznate su i ljekovite uporabe ružmarina, koji je već korišten u borbi protiv tifusa. Infuzije ove biljke koriste se za smirivanje kašlja i grčeva u želucu. Ružmarin je također relaksant mišića, jača mišiće srca i ima funkciju aktiviranja memorije. Iz tog razloga, neki znanstvenici vjeruju da vješanje grančica ružmarina na mjestima gdje djeca rade domaću zadaću mogu poboljšati njihova sjećanja.

" Zlatna ružmarina " je poznata dječja pjesma koja govori o ružmarinu, koji se često rađa bez da ga bilo tko posadi.