Higijena okoliša

Što je higijena okoliša:

Higijena okoliša je koncept koji se odnosi na očuvanje sanitarnih uvjeta u okolišu kako bi se spriječilo da to šteti zdravlju ljudskog bića.

Na taj način, higijena okoliša pretpostavlja oprez u odnosu na kemijske, fizičke i biološke čimbenike izvan pojedinca. Budući da ti čimbenici mogu utjecati na zdravlje, cilj higijene okoliša je sprječavanje bolesti stvaranjem zdravih prostora.

Higijena okoliša trebala bi osigurati zdravlje sadašnjih i budućih generacija. Neka područja higijene okoliša su: dezinfekcija (za kontrolu bakterija, štetnika i organizama štetnih po zdravlje), fumigacija, dezinsekcija i kontrola štakora.

U hipotetičnoj kući pojedinca da se izlije otrovni otpad na određenu ulicu, odgovornost je države da očisti mjesto odlaskom u specijalizirane tvrtke za higijenu okoliša. Dakle, pojedincima koji prolaze kroz gradilište nije dopušteno oboljeti zbog izloženosti tom otpadu.

Higijena okoliša u kuhinji

Kako bismo spriječili da hrana postane sredstvo za prijenos bolesti, moramo poduzeti sljedeće mjere opreza:

Nemojte odmrzavati hranu na sobnoj temperaturi. Odmrzavanje treba obaviti na temperaturi hlađenja ili s hranom pod tekućom vodom na čistom i dezinficiranom mjestu;

Odmah upotrijebite namirnicu koja je odmrznuta i nemojte je zamrzavati;

Namirnice kao što su tjestenina, meso, punjenje sendviča itd. Moraju biti dobro uskladištene, uzimajući u obzir da je potrebna zaštita od insekata, prašine i drugih štetnih tvari;

Odlagališta koja se koriste u kuhinji trebaju biti s pedalom, poklopcem i plastičnim vrećicama kako bi se spriječili štetnici (štakori, žohari, itd.). To također sprječava ručno dodirivanje smeća, što ga kontaminira;

Otpad treba ispravno skladištiti na odgovarajućem mjestu za konačno uklanjanje.

Svjetska zdravstvena organizacija identificirala je glavne nedostatke u svakodnevnim navikama koje mogu uzrokovati kontaminaciju hrane, uključujući:

Priprema hrane dugo prije konzumacije;

Gotova hrana se dugo ostavlja u kontaktu sa sobnom temperaturom (na primjer: na štednjaku ili u pećnici);

Loše ili nedovoljno kuhanje;

Križna kontaminacija (miješanje sirove hrane s kuhanom hranom, npr. Upotreba istog spremnika ili istog noža za rezanje dvije različite hrane);

Kontaminirani ljudi pripremaju hranu.

Higijena okoliša i razvoj bolesti

Nedostatak higijene okoliša može se dogoditi s nepotrebnim taloženjem u okolišu organskog, industrijskog otpada, plinova koji zagađuju, materijalnih objekata, kemijskih elemenata itd.

Onečišćenje okoliša uzrokuje poremećaje u pravilnom funkcioniranju ekosustava, ubijajući različite životinjske i biljne vrste. Čovjek je također u nepovoljnom položaju u odnosu na ovu vrstu djelovanja, jer joj je potrebno mnogo vodnih resursa, zraka i tla da bi se živjelo s kvalitetom života i održavanjem dobrog zdravlja. Kada su ova tri sredstva zagađena, potvrđuje se razvoj bolesti, od kojih su neke prikazane u nastavku:

Bolesti koje se prenose vodom - Gastroenteritis, Amebiasis, Giardiasis, tifus, Kolera, Leptospiroza, Verminoza (schistosomiasis ili xistose);

Zemaljske bolesti - tetanus i verminoze (ascariasis, tapeworms, cysticercus, oxyureosis, hookworm)

Bolesti koje se prenose zrakom - alergijski poremećaji (bronhitis, rinitis i astma)

Zagađeni zrak može sadržavati čestice koje mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme. Osim zagađujućih materijala, zrak može sadržavati i različite vrste mikroorganizama koji uzrokuju bolesti. S obzirom na tu činjenicu, spominjemo neke bolesti koje uzrokuju virusi i bakterije.

Bolesti uzrokovane virusima - (prehlada, gripa), drugi virusi (zaušnjaci, ospice, rubeola, dječja paraliza, boginje)

Bolesti uzrokovane bakterijama - (tuberkuloza, meningokokni meningitis, bakterijska upala pluća, veliki kašalj)

Higijena okoliša u ranom djetinjstvu

Dobro je poznato da dobra higijena okoliša u budućnosti ovisi io obrazovanju koje se danas pruža djeci i mladima. Stoga je u mnogim školama higijena okoliša problem koji se rješava sa studentima kako bi mogli:

razumjeti da je zdravlje pravo svih i središnji dio rasta i razvoja ljudskog bića;

razumjeti da je zdravstveno stanje rezultat odnosa s fizičkim, ekonomskim i sociokulturnim okruženjem, znajući kako prepoznati čimbenike koji utječu na osobno i kolektivno zdravlje u okruženju u kojem žive;

znati i koristiti načine interveniranja pojedinačno i kolektivno o čimbenicima koji su štetni za zdravlje, djelujući s odgovornošću za svoje zdravlje i zdravlje pojedinaca oko sebe;