voće

Što su voće:

Unatoč tome što je riječ o vrlo korištenom izrazu, riječ "voće" zapravo je neslužbena oznaka koja se pripisuje plodovima slatkog okusa. Drugim riječima, "voće" ne postoji u botaničkom rječniku.

Voće (ili voće) je sastavni dio nekih biljaka. Kao opće pravilo, možemo reći da je odgovoran za zaštitu i nošenje sjemena i da se ponekad može koristiti kao hrana.

Razlika između voća i voća

Iako se često smatra isto, voće i voće imaju različite koncepte.

Svako je plod, na primjer, plod, ali nije svako plod plod.

Plod, koji se smatra botaničkom strukturom, ima općenitiji koncept. Razvija se gnojenjem cvjetnog jajnika.

Voće se često naziva povrćem samo zato što nemaju slatkog okusa.

Već riječ voće, je oznaka koja ne postoji službeno u botaničkom rječniku.

To je samo općenitiji način upućivanja na plodove koji imaju slatki okus i koji se općenito mogu konzumirati.

Formiranje voća

Proces formiranja ploda javlja se samo kod biljaka koje su klasificirane kao angiosperme, tj. Biljke koje proizvode cvijeće i čije se sjeme nalazi unutar perikarpa.

Plodovi se uzgajaju iz oplođenog cvjetnog jajnika. Oplodnja se odvija kroz proces koji se zove oprašivanje .

Oprašivanje se sastoji od prijenosa peludi (koji se nalazi u anterima cvijeta) na stigmu (ženski receptor) cvijeta iste vrste ili na samu stigmu.

Pčela je jedan od kukaca koji najviše pomaže procesu oprašivanja cvijeća.

Nakon slijetanja na cvijet, pelud se prianja uz tijelo pčele, koje, kada leti na sljedeći cvijet, odvaja pelud od svoga tijela i oprašuje cvijet tamo gdje pristaje.

Vrste oprašivanja

Pogledajte niže glavne vrste oprašivanja:

anemophily	Oprašivanje koje nastaje kroz vjetar.
entomophily	Opća nomenklatura koja se koristi za označavanje bilo koje vrste oprašivanja koju provode insekti. Pojam se uglavnom koristi za označavanje oprašivanja pčela, ose i muha .
Cantarofilia	Provodi ih kukci .
Psicofilia	Oprašivanje od strane leptira .
phalenophily	Ime dano procesu oprašivanja od strane leptira .
posmatranje ptica	Oprašivanje koje se događa preko ptica .
hidrofilija	Pojavljuje se kada prijenos peludi nastaje kroz vodu .
umjetna	Oprašivanje od strane čovjeka
chiropterophily	Oprašivanje od strane šišmiša .

Nakon oplodnje, cvijet doživljava vrlo značajnu promjenu, a od svih njezinih komponenti ostaju samo dvije: peteljka i jajnik .

Jajnik cvijeta prolazi kroz proces razvoja i postaje plod (ili voće). Jaja, međutim, postaju sjeme.

Saznajte više o cvjetnim i cvjetnim dijelovima.

Voćni komadići

Plod (ili voće) čine dva glavna dijela: perikarp i sjeme.

Perikarp je posljedica razvoja stijenke jajnika. Podijeljen je na epikarp, mezokarp i endokarp.

Epikarp je najudaljeniji sloj ploda.

Mezokarp je, kao što sam naziv sugerira, srednji sloj, srednji sloj. Obično se sastoji od najrazvijenijeg sloja voća i njegov sastav može varirati.

Endocarp je najdublji sloj.

Sjemenke su, pak, rezultat oplođenog jajeta

Vrste voća

Voće se može svrstati u dvije glavne vrste: mesnate i suhe.

Mesnato voće

Mesnati plodovi su oni koji, kad su zreli, imaju mekanu konzistenciju.

Ova skupina plodova dalje se dijeli na tri vrste: bobice, koštunice i lubenice .

Primjeri mesnatih plodova : naranča, jabuka i lubenica.

Suho voće

Glavno obilježje sušenog voća je da ne daje meku pulpu.

Primjeri orašastih plodova : bademi, orašasti plodovi, orasi i lješnjaci

Suho voće je podijeljeno u dvije skupine: dehidcentno sušeno voće i neobrađeno sušeno voće.

Suho voće

Oni su oni koji imaju suhu i drvenastu konzistenciju i koji se obično, kada su zreli, otvaraju kako bi oslobodili sjeme.

Primjeri razarajućeg voća : orašasti plodovi

NAPOMENA: Kesten je jedan od rijetkih primjera neugodnog voća . To je češće postojanje dehiscent voća, kao što su grah i grašak.

Nepristojno suho voće

Suho voće bez ikakvog izbora, kao i dehiscenti, imaju suhu i drvenastu konzistenciju. Razlika između ove dvije vrste voća je u tome što, neselektivno, ne otvaraju se za oslobađanje sjemena.

Voće također može imati različite klasifikacije prema mjestu porijekla (kao što je egzotično voće i tropsko voće ) ili s okusom (kao kod agruma ).

Primjeri neselektivnih plodova : orašasti plodovi i lješnjaci

Egzotično voće

Egzotičnim plodovima smatraju se oni čiji se okoliš podrijetla razlikuje od mjesta gdje se komercijaliziraju.

Budući da se obično ne proizvode u velikim razmjerima, egzotični plodovi obično koštaju više od plodova koji se smatraju uobičajenijim.

Pojam egzotika odnosi se na vrste koje su izvan njihovog prirodnog dometa. Međutim, popularno, egzotično voće također je prepoznato kao da ima određene oblike i boje.

Pogledajte neke egzotične plodove bogate zdravstvenim prednostima i dostupne za prodaju u Brazilu.

liči

Liči je izvorno voće iz južne Kine, slatkog mesa i laganog dodira kiselosti.

U nastavku pogledajte glavne prednosti:

Bogat vitaminom C.
Djeluje protuupalno.
Bogato je vlaknima, što pogoduje funkcioniranju crijeva.
Pomaže u kontroli krvnog tlaka.
Poboljšava imunološki sustav.

mangostin

Mangosteen je izvorno voće iz tropske regije jugoistočne Azije. Njegova kaša ima ukus slatko i začinjeno u isto vrijeme.

Neke od njegovih prednosti:

Ima protuupalno djelovanje.
Bogat je antioksidativnim hranjivim tvarima zvanim ksanton.
Jača imunološki sustav.
Regulira menstruaciju
Tretira proljev

nar

Nar je plod mediteranskog podrijetla.

Njegovu pulpu čini nekoliko sjemenki obloženih čistim mesnatim slojem, a okus je blago kiselkast.

Njegove glavne prednosti su:

Sprječava kardiovaskularne probleme.
Bogat je vitaminima A i C.
Folna kiselina.
Sprječava i poboljšava infekcije grla.
Sprječava Alzheimerovu bolest.

pitaya

Pitaya je izvorni plod iz Srednje Amerike i Meksika, čija pulpa ima vrlo slatki okus.

Glavne prednosti pitaye su:

Bori se protiv kolesterola.
Pomaže vam da izgubite težinu.
Pomaže u probavnom procesu.
Pomaže u metabolizmu.
Pomaže eliminirati slobodne radikale.

Physalis

Physalis je plod koji potječe iz regija s umjerenom, vrućom i suptropskom klimom.

Oblik je sličan onome rajčice, a okus je blago kiselkast.

Njegove glavne prednosti su:

Jača imunološki sustav.
Pročišćava krv.
Snižava razinu kolesterola.
Pomaže u mršavljenju.
Sprječava anemiju.

Tropsko voće

Tropsko voće može se uzgajati biljkama različitih tipova staništa.

Oni imaju zajedničku osobinu da su plodovi netolerantni prema niskim temperaturama i mrazima.

U Brazilu se mogu naći praktički u cijeloj zemlji.

Pogledajte dolje za neke tropske plodove lako naći u Brazilu.

ananas

Ananas je voće iz Južne Amerike.

Glavna su im svojstva:

To je diuretik.
Ubrzava zacjeljivanje tkiva.
Snižava krvni tlak.
Pomaže u liječenju bubrežnog kamena.
Bori se protiv anemije.

banana

Iako mnogi misle da je banana brazilsko voće, zapravo je azijskog podrijetla.

Njegove glavne prednosti su:

To je korisno za srce.
Smanjuje simptome PMS-a.
Izbjegavajte grčeve.
Dobro djeluje na kožu.
Pomaže u probavi.

papaja

Papaya, plod meksičkog porijekla, može se naći u Brazilu tijekom cijele godine.

Glavna su im svojstva:

Poboljšava protok crijeva.
Pomaže u liječenju.
Dobro radi kožu.
Pomaže normalizirati stopu kolesterola.
Jača kosti.

rukav

Mango je plod azijskog podrijetla, porijeklom iz Indije i može se naći u više od 100 sorti.

Njegove glavne prednosti su:

Bogat je vitaminima B-kompleksa.
Dobar je za viziju.
Pomaže u kontroli dijabetesa.
Poboljšava imunološki sustav.
Pomaže u kontroli kolesterola.

avokado

Avokado je plod podrijetla u Srednjoj Americi, koji se koristi i za pripremu slatkih i slanih jela.

Glavna su im svojstva:

Pomaže u snižavanju razine kolesterola.
Visok je u proteinima.
Jača imunološki sustav.
Poboljšava kapacitet memorije.
Bogata je vlaknima.

Saznajte više o tropskoj klimi.

Agrumi

Agrumi, koji se također nazivaju agrumi, imaju za svoju glavnu karakteristiku kiselost koja rezultira blago kiselim okusom.

Zbog toga se konzumacija agruma ne preporučuje onima koji pate od žgaravice.

Oni su plodovi bogati vitaminom C, a osim toga imaju i tvar koja se zove synephrine, koja pomaže u mršavljenju.

Synephrine pojačava razgradnju molekula masti, međutim, ne zamjenjuje praksu fizičke aktivnosti.

Glavne prednosti agruma su:

Bogati su vitaminom C.
Smanjuje zatvor.
Oni pomažu tijelu da apsorbira željezo.
Jačajte imunološki sustav.
Oni pomažu da izgubite težinu.
Oni rade dobro za kožu.
Hidrirajte tijelo.
Oni se bore protiv starenja stanica.

Naranča, limun, limeta, kivi i grejp su primjeri agruma.

Prednosti voća

Voće je bogat izvor vitamina, vlakana i drugih tvari korisnih za tijelo, posebno u pogledu kontrole određenih bolesti i održavanja pravilnog funkcioniranja organizma.

Prema WHO (Svjetska zdravstvena organizacija), svaka osoba treba konzumirati 3 do 5 obroka voća dnevno, u skladu s njihovim potrebama.

5 razloga uključiti voće u svoj dnevni dijeta

Oni su bogati vlaknima i iz tog razloga imaju koristi od funkcioniranja probavnog sustava.
Unos voća ima izravan utjecaj na raspoloženje i tako pomaže u borbi protiv depresije.
Potaknite pamćenje.
Oni obično imaju niske masnoće, natrij i kalorije.
Oni pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, smanjujući tako rizik od srčanih bolesti.

Ispod tablice s popisom voća i njihovih prehrambenih podataka provjerite.

VOĆE	NUTRITIVNA VRIJEDNOST	TERAPIJSKA AKCIJA	PODRIJETLO
Voće strasti	Bogat vitaminom C.	Ima umirujuća svojstva i djeluje protiv proljeva, kašlja i čireva.	Tropska Amerika
rukav	Bogat vitaminima A i C, te u kompleksu B.	Pomaže probavi i koristi se za borbu protiv bronhitisa.	Azija
narančasta	Visok sadržaj vitamina A, C, kompleksa B, željeza i ugljikohidrata.	Sprječava prehlade i gripu. On detoksificira tijelo i pomaže radu crijeva.	Južna Kina
banana	Bogata ugljikohidratima.	Koristi za liječenje proljeva i erizipela. Njegova pulpa pomaže u liječenju upale.	Jugoistočna Azija
papaja	Ima vitamine A i C, proteine i minerale.	Pomaže probavi.	Tropska Amerika
jabuka	Bogat je vitaminima i mineralima.	Borba protiv proljeva i reumatizma.	Europa i Azija
limun	Bogat je vitaminom C	Protiv gripe. Bori se protiv kiselosti, akni, hladnoće i migrene.	Indija

Boje voća

Kada promatramo boje plodova, možemo imati ideju o tome koje hranjive tvari ima, jer je svaka nijansa rezultat elementa prisutnog u njegovom sastavu.

Provjerite ispod svojstva plodova prema njihovim bojama.

Žuto voće i naranče

Oni su glavni izvor vitamina C. Bogati karotenoidima i bioflavonoidima pomažu jačanju imunološkog sustava i cirkulacije.

Primjeri : naranča, dinja, mango, mandarina, ananas.

Crveni plodovi

Bogati likopenom pomažu u sprječavanju bolesti poput raka prostate i dojke.

Imaju antioksidativna svojstva, bore se protiv stresa i jačaju pamćenje, oči i kožu.

Primjeri : lubenica, kupina, živi, trešnja.

Ljubičasto voće

Ljubičasto voće bogato je antocijaninom, koji osim što pomaže u sprječavanju bolesti jetre i srca, pomaže usporiti starenje i ojačati pamćenje.

Primjeri : jabuticaba, šljiva, grožđe.

Bijeli plodovi

Imaju visoku koncentraciju flavonoida i vitamina B-kompleksa.

Oni su korisni za srce jer pomažu u kontroli kolesterola u krvi. Oni također pomažu ojačati zube i kosti jer imaju visok sadržaj kalcija i kalija.

Primjeri : banana, kruška, plod grofa, dinja.

Zeleni plodovi

Zeleni plodovi su često bogati željezom, kalijem, beta-karotenom i vitaminima C i E. Pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i zgrušavanju krvi te ima iscjeljujuće i antibakterijsko djelovanje.

Primjeri : kivi, zeleno grožđe, zelena jabuka, avokado.

Brazilski plodovi

Iako se voće kao što su jabuke, naranče i lubenice lako mogu naći u supermarketima i sajmovima diljem Brazila, ovi plodovi nisu izvorni proizvodi Brazila.

Pogledajte samo šest brazilskih plodova koji se, prema agronomu Harriju Lorenziju, proizvode u velikoj mjeri.

Prednosti ananasa : Pomaže u mršavljenju, pomaže probavi, poboljšava kožu i kosu, jača imunološki sustav, djeluje antioksidativno.

Prednosti kakaoa : snižava kolesterol, sprječava anemiju, smanjuje rizik od dijabetesa, pomaže regulirati crijeva, poboljšava cirkulaciju krvi.

Prednosti indijskog oraha : pomaže u mršavljenju, jača imunološki sustav, krv i kosti, daje koži i kosi, indijski oraščići sprečavaju kardiovaskularne bolesti.

Prednosti kokosa : Ima antimikrobna svojstva, bori se protiv kancerogenih tvari, jača imunološki sustav, kokosova voda pomaže u održavanju hidratacije tijela, kokosovo ulje pomaže u sagorijevanju masti.

Prednosti guave : Bogat je vitaminom C, sadrži antioksidanse, štiti od kardiovaskularnih bolesti, sprječava anemiju, smanjuje stres, bori se protiv starenja, potiče zdravlje očiju.

Prednosti strasti : pomaže u liječenju nesanice, tjeskobe i depresije, poboljšava probavu, regulira krvni tlak, poboljšava gustoću kostiju, poboljšava cirkulaciju.